Manger, c’est bien souvent un grand plaisir et les repas un moment de partage avec celles et ceux que l’on aime. C’est aussi partager sa culture, ou en découvrir d’autres. Mais parfois, manger, c’est également un engagement : envers ceux qui cultivent, envers la planète, ou envers ceux que l’on nourrit. Alors nous avons évoqué ce matin au collège de Rosières-en-Santerre la cuisine sous tous les angles : de la cuisine du monde au végétarisme en passant par les repas que dégustent les élèves chaque midi à la cantine.
Le médiaphone est un projet mené par l’association Carmen, en collaboration avec Zoé Perron à la prise de son d’ambiance et post-production, Clémence Leleu au recueil de témoignages et Mathieu De Bruyn à l’accompagnement musical.